おろししょうが、醤油 適量 自家製のさつま揚げは、ふっくらとした食感が楽しめます。 お好みの野菜を加えて、食感や風味を楽しむのも良いですね！ 1 白身魚は皮と骨を取り除く。 野菜類は適当な大きさに切り、ごぼうは水に浸けてアク抜きしておく作り方 魚のすり身をすり鉢でよく当たる。 おろした大和芋、塩を入れて、混ぜる。 具材を全て加え、ゴムベラで混ぜる。 手に油を塗り（分量外）、生地を2等分にして、それぞれ小判型に形をつくる。 ※成形後に蒸しておくと冷凍保存できる。 食べる時に揚げるだけ。 180℃の油で表面がキツネ色になるまで揚げる。 食べやすい大きさにカットして、おろしまなげ★さんのレシピ 鹿児島県の郷土料理。 豆腐を加えたふわふわさつま揚げ。 年齢を問わず美味しく頂けます。 手順を簡素化 シニア 旬の食材 印刷 献立に追加
自家製さつま揚げ Yamamoto レシピ
